Obstsalat und Smoothie

Obstsalat und Smoothie

Obstsalat

Obstsalat - PfirsichObstsalat ist keine neue Erfindung und doch hat die Erfahrung Obstsalat in meinem Leben ganz neue Ausmaße angenommen. Früher war Obstsalat einfach eine Form der Nachspeise, die ab und an mal auf den Tisch gekommen ist. Heute ist der Obstsalat ein wichtiger Bestandteil meiner täglichen Ernährung geworden.

Obstsalat – Die Vielfalt macht den Unterschied

Obstsalat ist nicht gleich Obstsalat; und das ist gut so! Einen Obstsalat zu machen wird nie langweilig, weil man ihn immer wieder anders gestalten kann.
Obstsalat - ApfelLeckeres Obst gibt es in vielen Sorten, die alle für sich genommen schon sehr gut schmecken. Wenn man diese unterschiedlichen Geschmacksrichtungen im Obstsalat kombiniert, ergeben sich fruchtig spritzige Geschmackserlebnisse. Varianten gibt es dafür ausreichend. Fast alle Obstsorten sind für einen Obstsalat geeignet und man kann immer wieder andere Kombinationen wählen. Neben Obst sind auch andere leckere Zutaten möglich, die einem Obstsalat einen zusätzlichen Kick verleihen können.

Obstsalatzubereitung ist kinderleicht

Obstsalat FruchtmixEinen Obstsalat zuzubereiten ist denkbar einfach. Man nimmt einfach die gewünschten Obstsorten, schneidet aus den einzelnen Früchten kleine Stücke, und mischt alle in einer Schüssel zusammen – fertig! Mehr braucht es im Prinzip nicht. Wer nur ab und an mal einen Obstsalat ißt, für den ist dieses Grundrezept bereits ausreichend. Für Leute, die mehr Obstsalat essen und viel Abwechlung dabei haben wollen, stehen natürlich noch ganz andere Möglichkeiten offen.

Was man bei der Zubereitung von Obstsalat auf jeden Fall beachten sollte

Auch bei diesem kinderleichten Obstsalat-Grundrezept sollte man eines unbedingt beachten. Ein Obstsalat wird nur dann wirklich lecker, wenn mindestens eine Obstsorte dabei ist, die richtig saftig und fruchtig ist. Das können Zitrusfrüchte sein, Weintrauben, oder auch Beeren.

Wird der Obstsalat frisch gegessen, können im Grunde alle Früchte kombiniert werden die einem schmecken. Soll er jedoch etwas länger haltbar sein, weil man beispielsweise eine Schüssel Obstsalat auf eine Party mitnehmen möchte, sollte man darauf achten, dass keine zu weichen Früchte verwendet werden, da diese im Obstsalat schnell matschig und unansehnlich werden. Die Größe der einzelnen Fruchtstücke wähle ich etwas größer.
Obstsalat - OrangeAuch bietet es sich in diesem Falle an, auf jeden Fall dem Obstsalat ausreichend Zitrusfrüchte beizufügen, oder den Obstsalat mit etwas Zitronensaft zu vermischen, da das enthaltene Vitamin C den Oxidationsprozess verzögern kann. Der Obstsalat bleibt dann länger frisch und ansehnlich.

 

Obstsalat Rezepte

Obstsalat - ErdbeereIch bin ein ausgesprochener Rezeptemuffel. Bei einem Obstsalat verhält es sich ebenso. Rezepte benutze ich nur als Inspirationsquelle, ansonsten empfinde ich sie als einengend. Daher habe ich mich entschieden auch auf dieser Seite ganz auf vorgekaute Rezepte zu verzichten. Da aber jeder Mensch anders ist, gibts hier einen Link zu leckeren Obstsalatrezepten. Für alle anderen, die wie ich lieber frei experimentieren und entdecken, habe ich im Artikel Obstsalat Variationen ein paar Ideen zusammengestellt, was man in einen Obstsalat alles so reinwerfen kann.

Obstsalat in flüssiger Form – leckere Smoothies

Verbal, aber noch nicht tatsächlich in aller Munde – Smoothies. Es gibt sie nicht nur mit Obst, sondern auch mit Gemüse, oder als sogenannte Green-Smoothies mit Salat und Kräutern. Hier auf meiner Obstsalat-Homage möchte ich mich aber nur mit dem Obstsalat in flüssiger Form beschäftigen.

Obstsalat-Power potenziert – Früchtesmoothies

Mach Dir eine Schüssel Obstsalat und jage sie durch einen Mixer. Du wirst staunen, denn es ist fast nix mehr davon übrig geblieben. Für einen Smoothie brauchst Du also jede Menge frisches Obst, das ja bekanntlich ganz schön gesund sein soll. So ist das Essen von Obstsalat die gesunde Variante für Leute die gerne noch was zu kauen zwischen die Backen kriegen. Wem es auf die größtmögliche Menge an natürlicher Vitaminpower ankommt, für den sind Smoothies wie geschaffen.